概念吹得再大,最終仍要回歸民生
了解一個企業(yè),往往要從它的誕生過程開始。叮咚買菜的創(chuàng)始人梁昌霖在做生鮮電商之前,曾在第一次創(chuàng)業(yè)成功后請舅舅吃飯。飯局中他發(fā)現(xiàn),滿席精致的菜肴中,舅舅偏偏不動以雞肉為原材料的菜色。
原來,由于舅舅在安徽農(nóng)村養(yǎng)雞,知道城市里飯店的雞肉多為原材料不夠好的雞,所以沒有動筷。 不管舅舅的做法是不是來源于偏見,梁昌霖反正是從中看到了商機。過去的農(nóng)產(chǎn)品在眾多的分銷環(huán)節(jié)中被消耗,送到消費者手中的不一定是健康的食材。都說民以食為天,解決民眾吃飯的問題,便成了他創(chuàng)立叮咚買菜的初衷。
為了保證食材的質(zhì)量,梁昌霖從多個環(huán)節(jié)全方位加強叮咚買菜的品控。
首先是貨源,梁昌霖組建了專業(yè)的采購隊,從源頭抓品控。 其次是加工,蔬菜運到加工倉已經(jīng)二次篩選,品控完成后才入庫,然后會抽一部分取樣調(diào)查。
然后,是前置倉、巡檢、分揀品控“三重門”,每道門都有專人進行把關(guān)。
之后是顧客品控,配送人員會主動詢問顧客,有沒有哪里做得不好。 有如此多的品控措施,叮咚買菜的食材便能讓顧客放心,這是其立足的基礎(chǔ)。
文章來源:soo56,由富事達編輯。
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