食品溯源全鏈安心
如果說健康碼的實(shí)行,只是疫情中運(yùn)用大數(shù)據(jù)的特殊應(yīng)對(duì)辦法,那么商品攜帶“健康碼”,或許會(huì)逐漸發(fā)展為今后的常態(tài)。當(dāng)“三文魚”成為北京疫情復(fù)發(fā)中的熱搜關(guān)鍵詞時(shí),食品安全及溯源也成了關(guān)注焦點(diǎn)。
就在6月7日的“世界食品安全日”中國主場活動(dòng),張文中剛剛倡議成立食品安全聯(lián)盟,以多點(diǎn)合作伙伴麥德龍中國的食品安全規(guī)范為標(biāo)準(zhǔn),向整個(gè)多點(diǎn)聯(lián)盟推行國際領(lǐng)先的食品安全溯源體系。據(jù)了解,麥德龍中國在目前國內(nèi)唯一的在所有商場均實(shí)施HACCP的零售企業(yè),在中國建立的麥咨達(dá)全程可追溯體系已經(jīng)涵蓋了4500多種產(chǎn)品、550多家企業(yè)、3萬多農(nóng)戶、2萬名食品加工人員。
目前,以數(shù)字化管控協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈也已經(jīng)在多點(diǎn)聯(lián)盟中不同程度地實(shí)施。
在物美可以購買到一周七色不同顏色包裝的“每日鮮”凈菜,因?yàn)椴射N系統(tǒng)以銷定產(chǎn)等功能,可以基本在當(dāng)日售罄,做到新鮮葉菜只賣當(dāng)天。在麥德龍購物時(shí),消費(fèi)者只要掃碼生鮮商品的二維碼,就能獲得從生產(chǎn)到加工運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)信息,包括化肥農(nóng)藥使用情況、運(yùn)輸溫度等細(xì)節(jié)。
就是這套食品溯源“商品健康碼”,多點(diǎn)下一步將在其他合作商家中推廣,讓消費(fèi)者能吃得更加安心、健康。
文章來源:soo56,由富事達(dá)編輯。
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